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Chateau Branaire Ducru 4th Grand cru class Saint Julien
Chateau Canon La Gaffeliere Grand Cru Classe Saint Million
Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Class de Graves Pessac Leognon
Chateau Pontet Canet 5th Grand Cru Classe Pauillac
Chateau Gazin Pomerol
这5个酒庄来自波尔多不同的5个地区,他们共同组建了一个叫Club des 5 的联盟。
品尝的第1款是 Smith Haut Lafitte 的白葡萄酒 2004
遗憾的是,我写在tasting mat 上的笔记忘记拿走了,只有靠残存的记忆来回忆一下了
颜色浅黄,亮丽,灯光不好,不多描述了 。
首香很开放,充分,奶油蛋糕,接下来新鲜水果,柠檬,点点淡淡蜂蜜的感觉。
这里的白苏维翁给我的感觉很奇妙,除了Sauvignon blanc ,灰皮诺显然是给酒注入了不一样的活力
没有猫尿,没有黑加仑芽孢,没有青草,是另一个境界的Sauvignon blanc .
难怪 老罗伯特给了 90分 。
入口,酸度适宜,酒体圆滑,骨感十足,回味冲击力强,悠长。
第2款, Smith Haut Lafitte 的红
深红色,色边褪去的不多。
巧克力,烟草,甘草,熏肉,香料明显,香味丰厚。
格拉夫的酒,细腻, 此款饱满,骨架大,回味不错
Chateau Pontet Canet 5th Grand Cru Classe Pauillac 1999
Chateau Gazin Pomerol
Chateau Branaire Ducru 4th Grand cru class Saint Julien
Chateau Canon La Gaffeliere Grand Cru Classe Saint Million
待续。
。。。。 不一一阐述了。
接下来我要做点盲品的记录。
Julien
上次在公司组织了盲品会,我没看到email
没有参加,正好今天酒那么多,先玩玩吧,好久不练了,如今从新写Blog
也是为了找回从前的感觉,让我事先不看这些酒瓶,喝出谁是谁,还真难到我。
只品尝了3款200元+的波尔多酒,就开始盲品了。
Julien
拿来得第1款酒,
还是没有啥香味可描述,杯子差透了。排除了前面品尝的3款200+的波尔多酒,因为此酒淡薄,平滑,结构感差。回味无。。。。
排除了新世界酒的可能性,因为够干。
没啥好选的了,Ginestet Bordeaux
的单宁更强,旁边站着1 Fortant
的哥们,我指了下它,
“后面那个矮矮的,就你了,出来“
第1个,蒙对了。
第2题,还是红葡萄酒,此酒虽然是用这么差的酒杯喝,但是却透露出掩盖不住的香味,不错嘛。小伙挺精神的,气色也不错,红的发紫,喝下去,果实感充裕,平滑,单宁攻击性没有前面品尝过的法国酒那么激烈,结构感还行,稍微散漫了一点点,不过还好。
Shiraz. 我暗想到, 新世界酒, Julien 曰:“
我忘记我刚拿的是哪个了“ 我倒!!!
法国流氓嘛。 我说是Bin 28, 咳,又蒙对1题。
第3题,白的, 香味直接,开放, 新世界
我一口说出来,新橡木的感觉很直接, Chardonnay
的可能性达到99%了。
前面都对,我犹豫了一下,今天这桌子上放的没啥Chardonnay
啊,没啥挑战了不是。。 。
我第1感觉,是 Wolf Blass Yellow Label Chardonnay ,
口感油腻,橡木点缀得很重嘛。回味也行。
但是当时是最后1次盲品,
桌子上刚才没喝完的很多酒都别他们拿到餐桌上去了,
只剩下孤零零一个 Penfolds Semilion
CHardonnay.
难道是它?我犹豫了一下,因为记得这个Rowson
Reastreat 系列的酒没有那么油腻,况且不像Semilion
占主导的口感, 没办法,桌子上没其它选择了。。
就它了!!!!
错了,左后一个那Julien
居然给藏起来了,没让我看瓶子,但是也不是我之前想的Wolf
Blass Yellow Label Chardonnay, 是 Neudberg 南非的1款Chardonnay
.性价比高出我的想象!!!!
结束,慢慢找感觉中,慢慢恢复我的Blog.!!